八朔とレーズン入りの水ようかん
moegi0909
作り方
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1
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鍋に分量の水を入れ温める。
ゼラチンパウダーを入れてよく溶かす。
白あんを加えてよく混ぜる。
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2
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①がひと煮立ちしたら、水の入ったボールで鍋ごと冷やす。
※分離しないようかき混ぜ続ける！
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3
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タッパーにラップを敷き、底にレーズンと八朔を敷き詰める。
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4
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③のタッパーに、②をゆっくり流し入れる。
冷蔵庫でよく冷やす。
切り分けていただきます。
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コツ・ポイント
■分離しないように冷えるまでかき混ぜます。
■タッパーにラップを敷いておくと簡単に取り出せます。
■タッパーにラップを敷いておくと簡単に取り出せます。
このレシピの生い立ち
余った白餡で水ようかんを作りました。
「白餡」なのでフルーツを入れると切り分けた断面が綺麗かなと色々いれてみました。
フルーツの酸味と白餡って意外に合うと思います。
「白餡」なのでフルーツを入れると切り分けた断面が綺麗かなと色々いれてみました。
フルーツの酸味と白餡って意外に合うと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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