離乳食～幼児食＊野菜の味噌ヨーグルトあえ
ｙｕｍ．．ｍｙ
作り方
-
-
1
-
ヨーグルトに味噌を入れて良く混ぜる。味噌の量は塩分が異なるので、参考までに。
-
-
-
2
-
ブロッコリーは柔か目に茹でる。
-
-
-
3
-
茹でたブロッコリーは小さめの房に分ける。茎部分も小さめに切って利用する。
-
-
-
4
-
ゆで玉子、ゆで野菜を用意する。
-
-
-
5
-
ゆで玉子や野菜もブロッコリーの大きさに合わせて切る。
-
-
-
6
-
ブロッコリー、ゆで玉子、ゆで野菜を１で混ぜておいたヨーグルト味噌のソースで和える。
-
-
-
7
-
物足りなければ塩を(幼児向けならマヨを)足してみてください。
-
-
-
8
-
これに、マカロニとか足しても美味しそうな…。
-
-
-
9
-
ブロッコリーの代わりに、玉子＋ほうれん草も作ります。
-
-
-
10
-
このままパンに挟んでも美味しそうな…。
-
コツ・ポイント
みその塩分も違うので…、ご家庭でいつも作られている塩分になるよう、調整していただければと思います。我が家のみそは甘めです。
ヨーグルトは小岩井の生乳100%ヨーグルトを使用しています。酸味がマイルドです。
ヨーグルトは小岩井の生乳100%ヨーグルトを使用しています。酸味がマイルドです。
このレシピの生い立ち
マヨの代わりにヨーグルト＋塩は良く利用していて、お味噌を混ぜたら大人も美味しかったので。大人はマヨネーズを加えればさらに美味しく食べられます。
ｙｕｍ．．ｍｙ
