【グルテンフリー】黒ごまパウンドケーキ
Description
米粉・オリーブオイルで簡単につくれるパウンドケーキ。
型は、貝印 スリムパウンドケーキ型 中 DL-0154
型は、貝印 スリムパウンドケーキ型 中 DL-0154
ぴやまぐ
材料
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21cmパウンドケーキ型
100g
2個
★黒ゴマペースト
40g
★黒ごまきな粉アーモンド
15g
★砂糖
60g
★オリーブオイル
60g
10g
大さじ2
作り方
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1
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卵2つをハンドミキサーで泡立てる。
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2
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[1]に★の材料を入れて、ハンドミキサーで軽く混ぜあわせる。
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3
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[2]をヘラで混ぜあわせ、米粉を入れてヘラで更に混ぜ合わせる。
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4
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オーブンを180度に予熱し、約40分焼く。
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コツ・ポイント
黒ゴマペースト固かったので、ハンドミキサーで撹拌しました。
砂糖は上白糖を使っていますが、ほかのものに置き換えてもいいかと思います。
砂糖は上白糖を使っていますが、ほかのものに置き換えてもいいかと思います。
このレシピの生い立ち
グルテンの過剰摂取で肌荒れし始めたため、小麦もバターも控えたかったので、試行錯誤しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
