ハートのクレームブリュレ
ＣＲＥＡ
作り方
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1
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ボールに卵黄と砂糖を入れて、砂糖が溶けてなじむまで混ぜる。
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2
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なべに牛乳と生クリームを入れ、バニラビーンズ又はエッセンスを加え中火にかける。沸騰直前に火を止めて、①に加えて混ぜる。
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3
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自分の好きな型に流し入れる。
(この時の型はオーブンに対応できるもの)
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4
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材料を流し込んだ型を天板にのせ、型の高さの半分位までお湯を注ぐ。
180℃にしたオーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
型はハート型でなくても、好きな型で構わないと思います。好みで。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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