簡単フジッリとオリーブオイルのサラダ
クックらーゼ
作り方
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1
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フジッリを湯がく。ピーマンは縦に8等分に切って種をとる。さらに横に1cmに切る。プチトマトは半分に切る。
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2
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フジッリが茹で上がったら湯をきり、ピーマン、プチトマト、オリーブオイル、レモン汁を加えてよくあえる。
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3
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お好みで塩コショウを加えて味付けする。
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コツ・ポイント
ピーマンの苦味を抑えるため、横に細かく切るより、縦に細かく切って細胞を分断しないようにするのがオススメ。あるいはパプリカを使用。
このレシピの生い立ち
手に入りやすい調味料で、簡単にさっぱり洋風サラダをつくりたく、このレシピに落ち着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
