幼い頃の夢☆たまごチーズポテトサラダ
作り方
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1
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好みのかたさのゆでたまごを作る。
チーズは7ミリ角くらいに切る。
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2
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じゃがいもの皮を向き、5.6分レンジでチン。
スプーンでつぶす。
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3
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つぶしたじゃがいもが冷えないうちに、チーズを手早く混ぜる。
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4
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その中にゆでたまごとマヨネーズをいれ、ゆでたまごをつぶしながら混ぜたらできあがり☆
お好みで胡椒やパセリをふってどうぞ♪
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コツ・ポイント
もしじゃがいもが冷えてしまったら、チーズを混ぜてから1分ほどチンしてください^^
カリカリベーコンを入れるともっとおいしく幼い頃の夢に近づきます(笑)☆
生クリームなんかもおすすめです♪
カリカリベーコンを入れるともっとおいしく幼い頃の夢に近づきます(笑)☆
生クリームなんかもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
実家のポテサラも大好きだったのですが、その中に入ってるきゅうりとか、野菜が嫌いで…。
なんでお母さんはチーズとかたまごとか入れないんだろう!と思ってて(笑)。
でも作ってみたら……「おいしい!」けど、おいしいものには苦手な野菜を混ぜちゃえって話になるんだろうなあ~、とちょっとキモチはわかるかも。
ちなみに今はきゅうりも玉ねぎも好きなので、面倒くさくなかったら入れたりもします^^
なんでお母さんはチーズとかたまごとか入れないんだろう!と思ってて(笑)。
でも作ってみたら……「おいしい!」けど、おいしいものには苦手な野菜を混ぜちゃえって話になるんだろうなあ~、とちょっとキモチはわかるかも。
ちなみに今はきゅうりも玉ねぎも好きなので、面倒くさくなかったら入れたりもします^^