カボチャとほうれん草のミックスナッツ炒め

カボチャは5mm幅にカットし、レンジの根菜モードで加熱。炒めて崩れない程度に火を通す。

ココナッツオイルをフライパンに熱し、①のカボチャ、5cm幅にカットしたほうれん草、ミックスナッツを入れ炒める。

コンソメ、塩、黒胡椒で味付けし、ほうれん草がしんなりしたら完成です。