ホタルイカと新キャベツの蒸し煮　春の味

キャベツをざく切りにし、鍋にオリーブオイルと一緒にいれて、蓋をし、蒸し煮する。

キャベツがしんなりしたら、ホタルイカを入れる。

イカが温まったら味をみて塩少々いれ、あれば、付属のからし酢味噌をいれてできあがり。