簡単!揚げないさくさくカレーパン

簡単!揚げないさくさくカレーパン

Description

ホットケーキミックスとヨーグルトの生地。30分くらいでできちゃう。カレーが残ったら作ってみて!親子で作っても楽しいよ

材料 (4個分)

ヨーグルト
80g
昨日の残ったカレー
80g
新じゃが
正味80gくらい
マヨネーズ
20g

作り方

1

写真

中身…
新じゃがは洗って
皮ごと1㎝角切り
(皮が気になるならむく)

2

写真

軽くラップして600Wレンジで
2分加熱する
フォークでつぶす

3

写真

カレーを加えてよく混ぜる

6等分に分けておく

4

写真

生地…
ホットケーキミックスとヨーグルトを混ぜ合わせる

5

写真

(ヨーグルトの水分で生地がしっとりする。風味もよくなる)
まとまるまでよくこねる

6

写真

生地を6等分にして
丸める

7

写真

1個を手でのばして
手のひらにのせる

8

写真

生地の半分にカレーをのせて

9

写真

生地を半分にたたむ

10

写真

生地を指でくっつけて閉じる

11

写真

パン粉にマヨネーズをぶちゅ~~って入れて

12

写真

パン粉とマヨネーズを混ぜる
だいたい6等分に分けておく

13

写真

生地の表面を水で濡らした手でさわって濡らし

14

写真

パン粉を全体にまんべんなくつける
(卵のたんぱく質がパン粉と生地をひっつける。油は焼くと高温になりカリッと。酸味は飛ぶ)

15

写真

天板に並べて
200℃に予熱したオーブンで
15分焼く

16

写真

焼き立てを食べると
カリカリさくさく
中はしっとり

17

写真

☆カレーはレトルトでもOK

18

☆イーストで発酵させてないから
冷めると生地がかたくなるので
焼き立ての美味しいうちに食べる

19

写真

材料はこれを使いました

20

写真

2017年9月18日
人気検索トップ10に入りました
見てくれたみなさんありがとう♪

コツ・ポイント

●ジャガイモの吸水力でカレーの水分を吸い包みやすくしてくれる
●ヨーグルトに含まれる酸が生地の粘りや弾力を生み出しグルテンに作用し生地が柔らかくなり食感はしっとりする

このレシピの生い立ち

2016年4月
●昨日作ったカレーが少し残っていて、
テレビで見たのを思い出し、興味を持ち、参考にして作ってみた
●家族に食べてもらったら好評だったから
レシピID : 3766765 公開日 : 16/04/20 更新日 : 17/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/08/31

写真

揚げ物苦手だけどこれなら大丈夫でした!さくさくで美味しかった〜♪

applecake☆

美味しそうなつくれぽありがとう♪また作ってね(σ≧▽≦)σ

17/09/15

写真

余ってしまったカレーが、翌朝の朝食になりました。また、作ります!

めいままと愉快な家族

レポありがとう!好評で嬉しいです~りぴれぽ待ってます♪

17/08/27

写真

美味しかったです! HMの生地がちょうどいい甘さ(*^^*)

なっちょ◎

つくれぽありがとう!ヘルシーで美味しいよね(^o^)

16/08/28

写真

本当に外はカリカリ、中はモッチリでした♪ 揚げないのが良いです

Lucky Moon

つくレポありがとう‼手軽ですぐ食べられるからまた作ってね♪