チョコチップスコーン
みさちょ☆
作り方
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1
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ボールにホットケーキの粉･牛乳･卵黄、砂糖を入れます。
砂糖はお客様に出すスティックタイプ(グラニュー糖)を使いました。
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2
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電子レンジで１分半、ケーキ用マーガリン(無ければ普通のマーガリンでOK)を温めます。
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3
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[1]に先程温めたマーガリンを入れ、チョコチップ、砕いたくるみを入れて、混ぜます。
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4
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生地が出来たら、まな板の上に薄力粉をまき、生地を伸ばします。折って、伸ばしてを4、5回。
型などでくり抜きます。
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5
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150℃に余熱したオーブンで15～20分焼きます。
生地はくっつかない様、間隔をあけて並べた方がいいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お店に売ってる様なスコーンが食べたくて作りました( ´∀｀)卵抜きで何度も作っていたのですが、卵黄を入れることによってサクサクに仕上がりました(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みさちょ☆
