ボイルホタルイカと菜の花の酢味噌合え
Description
ボイルしてあるホタルイカと茹でた菜の花を酢味噌とマヨネーズで合えただけ。
酢味噌は着いてる市販の酢味噌
簡単です!
酢味噌は着いてる市販の酢味噌
簡単です!
材料
(4人分)
作り方
-
-
1
-
菜の花は固い茎を少し切って、熱湯に塩を入れて、茎から先に入れて、後から葉先を入れて茹でて、ザルにあけて、水気を切ります
-
-
-
2
-
添付の酢味噌とマヨネーズを合えてソースを作ります。
-
-
-
3
-
ボイルホタルイカと菜の花、酢味噌とマヨネーズのソースを混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
お皿に盛って出来上がり
-
コツ・ポイント
菜の花の茎は固い茎を少し切って茹でる。茎の方を先に茹で、後から葉先を入れて茹でます。
生ホタルイカをボイルして作れば、より美味しいかも。
酢味噌は自分で好きな味にしてください。私は簡単に着いてる市販の酢味噌で作りました。
生ホタルイカをボイルして作れば、より美味しいかも。
酢味噌は自分で好きな味にしてください。私は簡単に着いてる市販の酢味噌で作りました。
このレシピの生い立ち
ボイルホタルイカだけだと味気ないので、菜の花もカラシマヨネーズと合うから。
思い付きメニューです!
思い付きメニューです!