たまねぎと卵の炒め物〜洋蔥炒蛋〜
Description
すごく簡単で栄養バッチリな一品。ご飯のおかず、弁当にも◎
たまねぎが甘くて 卵がふわふわ うちの子供たちも大好きです
たまねぎが甘くて 卵がふわふわ うちの子供たちも大好きです
材料
(3人分)
作り方
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1
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・卵をいておく
・たまねぎを薄切りにする
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2
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温まったフライパンに卵を入れて半熟まで炒めます。一旦取り出す。
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3
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油を少し入れてたまねぎを投入、少ししんなりになったら塩を入れて黄色っぽくなるまで炒める。
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4
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最後2の卵を戻してサッと炒めて出来上がり
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コツ・ポイント
・卵に火を通り過ぎないように炒めたあと一旦出すこと!
・たまねぎをしっかり炒めることで甘みを増す!
・たまねぎをしっかり炒めることで甘みを増す!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。