ガーリックチーズ豆腐ステーキ
作り方
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1
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豆腐を適当な多きさに切って、電子レンジで3分。水を切ってキッチンペーパーで水気をふき取る。
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2
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フライパンに油とニンニクスライスをいれて熱し、ニンニクはこげる前に取り出す。同じフライパンに豆腐を入れ、塩コショウしながら両面こんがり焼く。
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3
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ニンニクとチーズを豆腐の上にのせ、フライパンに蓋をして、チーズがとけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
豆腐の水っぽさを取ってこんがり焼きます。ニンニクは焦がさないように。
このレシピの生い立ち
期限切れ間直の豆腐を調理。。。