基本のマフィン
chapkanon
作り方
-
-
1
-
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
卵はといておく。
-
-
-
2
-
バターは1cm角に切って、柔らかくしておく。レンジの解凍用で40〜60秒くらいかけてもよい。
-
-
-
3
-
ボウルにバターを入れて泡立て器でマヨネーズ状にする。
砂糖も加えてさらに混ぜる。
-
-
-
4
-
卵を3〜4回に分けて混ぜ込んでいく。
-
-
-
5
-
牛乳も加えてさらに混ぜる。
-
-
-
6
-
ふるった粉類を加えてヘラに持ち替えて混ぜる。
-
-
-
7
-
冷凍のベリーやレーズンなどお好みの具を入れる。
-
-
-
8
-
型に移し、170度で22分くらい焼く。
-
コツ・ポイント
4.の卵液を入れる時は、1度でなく数回に分けてその都度よく混ぜてください。
焼く時間はオーブンによって調節してください。
焼く時間はオーブンによって調節してください。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピで作ってみましたが、これが一番我が家の口には合っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
chapkanon
