★ハロウィンのデザート★おばけのてんぷら
Description
せなけいこさんの絵本「おばけのてんぷら」から・・・まずは「おばけ」のてんぷらです。おばけの中身はさて、何かな？？？
管理栄養士★みけ
材料
（４人分）
雪見大福
４個
大さじ３
大さじ１
小さじ1/2
★塩
ひとつまみ
大さじ３
揚げ油
適量
各1本
お好みのジャム
適量
作り方
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1
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★の材料をボールに入れて混ぜ合わせ、衣を作る。
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2
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雪見大福に１の衣をつけて（大福全体に衣をつけ、上に引き上げるとしっぽができます）１８０℃の油で２０～３０秒揚げる。
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3
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２を器に盛り付け、チョコペンで手、目、口を描く。お好みでジャムをつけていただく。
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コツ・ポイント
アイスはできるだけコチコチに凍った状態のものを揚げると上手くできます。衣は「スーピー」という中華風の揚げ衣で天ぷらよりも白く仕上がり、早く揚がります。中のアイスが溶けださないように手早く揚げて、すぐに食べてね♪
このレシピの生い立ち
以前「絵本レシピ」として、地元の新聞で紹介させていただきました。ご好評いただいたレシピを再度、みなさまに見ていただきたいと思いアップしました。「おばけの天ぷら」・・・子供はもちろん私も大好きなお話です。白くて冷たいおばけをお楽しみください♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
管理栄養士★みけ
