ゆで卵と、レタスのサラダ
作り方
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1
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レタスを、小さめに、ちぎり、塩胡椒をして、混ぜる
水分が出ていたら、捨てる
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2
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レタスに、ゆで玉子を、スプーンで、切りながら、マヨネーズ、レモン汁を入れ、混ぜる
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3
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カイワレ大根を、半分に切り、混ぜたら、完成
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コツ・ポイント
レタスの葉が、硬い時は、小さく・小さく(千切りOK)
このレシピの生い立ち
レタスの、外葉は、捨てるが・・どこから食べられるのかな?
捨てるのは、もったいない。
そのままでは、青々した硬い葉・・食べられるかも。
捨てるのは、もったいない。
そのままでは、青々した硬い葉・・食べられるかも。
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