れんこんのおせんべい味なおやき
作り方
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1
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れんこんは皮をむいておろす 片栗粉と上新粉を少しずつ
足していって ちょうどいい位←形にまとめられるくらい
になったら刻み海苔とおかかを加えて混ぜる
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2
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サラダ油を熱して1を好きな形にして両面をこんがりと焼く
混ぜ合わせた しょうゆとみりんを加えフライパンを揺すって からめる
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3
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コツ・ポイント
海苔とおかかは一杯入れた方がおいしいです
上新粉も入れるので もっちもちです(*'ー'*)
おにぎりせんべいみたいな色だったので 焼いてから▲にすれば
よかったな~と思いました
上新粉も入れるので もっちもちです(*'ー'*)
おにぎりせんべいみたいな色だったので 焼いてから▲にすれば
よかったな~と思いました
このレシピの生い立ち
れんこんのおやきはしょっちゅう作るのですが たまにはちょっと変えてみようと思って レンコンにあいそうな海苔とおかかを加えて照り焼き風味にしてみました 美味しかったです