お弁当にも♪ズッキーニソテー
ナチュロパシー
作り方
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1
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ズッキーニの長さを２等分にし、縦に４〜６等分する（太さによる）
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2
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ボウルにズッキーニを入れオイルをかけ、全体にオイルが馴染むよう手で馴染ませる。
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3
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オイルが馴染んだら、天板に並べて上からパルメザンチーズとハーブミックス、塩コショウをふりかけます。
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4
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220℃のオーブンで15分ほど、表面に焼き色がつくまで焼きます。
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5
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仕上げにパセリを振って彩りを加えます。
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コツ・ポイント
ハーブミックスは予め瓶に入れて作りおきしておくと、いざというとき役立ちますね。
ズッキーニだけでなく、ポテトやサーモンでも応用が可能です。
ズッキーニだけでなく、ポテトやサーモンでも応用が可能です。
このレシピの生い立ち
お弁当用に、おつまみにササッと作れるオーブンズッキーニソテーはとっても重宝。ズッキーニ1本から作れますので、お好みでハーブの量を調節してみてくださいね。
ナチュロパシー
