適当でもおいしい☺いかの炊き込みごはん
Description
10 ～20㎝のイカだからやわらかい炊き込み御飯です イカのだしがでるから失敗なし☝冷めてもおいしいよ
くいっくひ＊よ＊こ
材料
2パック
1合
うるち米(普通の米)
2合
＊しょうゆ
大さじ3
＊ほんだし
少し
＊昆布だし
少し
＊酒
少し
＊塩
少し
＊みりん
少し
＊生姜のチューブ
少し
少し
作り方
-
-
1
-
いか用意
-
-
-
2
-
内臓 目 軟骨(透明な筋？)と取りだします
胴体と足だけにしてよく洗います
(指でさいて広げます)
-
-
-
3
-
適当に切ります
-
-
-
4
-
炊飯器にもち米と普通の米と水(少なめ) ＊調味料 いかの順にいれ 普通に炊きます(いかと調味料込みでいつもの水の位置)
-
-
-
5
-
絹さやをレンジでチンして細く切ります
-
-
-
6
-
炊き上がり
-
-
-
7
-
絹さやを彩りで入れて出来上がりです
-
コツ・ポイント
☆内臓と軟骨？筋？はちゃんととりましょう
☆普通の米だけでok です
☆味つけは好みです(味濃い目です)
☆普通の米だけでok です
☆味つけは好みです(味濃い目です)
このレシピの生い立ち
いかめし食べたかったけど 小さいイカしかなかったから 面倒で炊き込み御飯にしちゃいました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くいっくひ＊よ＊こ
