ヒレカツな「かつおカツ！！」
山猿食堂
作り方
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1
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まずは生かつおを用意し・・
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2
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厚めに３枚きりだし、塩コショウとニンニク調味料をシッカリ振ります。
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3
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小麦粉、パン粉、溶き卵のカツの衣セットを用意し、小麦粉、卵、パン粉の順にくぐらせ揚げていきます。
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4
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中火で水気が無くなるまでシッカリと揚げましょう。
揚がったら、ペーパーで油を取ります。
切り分けて盛りつけます。
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コツ・ポイント
良い油でカラッと揚げてください^^
このレシピの生い立ち
居酒屋のお通しで食べて、てっきりヒレカツと思ったら「かつお」！！！
ビックリしました（笑）
かつお、カツにするとマジで美味いですね^^
ビックリしました（笑）
かつお、カツにするとマジで美味いですね^^
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山猿食堂
