簡単！貝の旨味～あさりの澄まし汁
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作り方
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1
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塩水につけて砂出しする｡
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2
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砂出ししたあさりを鍋に入れ水から煮る。
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3
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沸騰して、貝のふたが開いたら、醤油と塩で、調味する。
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4
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かいわれを浮かべる。
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コツ・ポイント
塩加減はお好みで調節してください。
沸騰時，煮こぼれ注意！
沸騰時，煮こぼれ注意！
このレシピの生い立ち
ウチでは、貝の御汁のときは、ダシを入れないです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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