煮物の残りで簡単ドライカレーの画像

Description

煮物の残りをアレンジしたカレー

材料 (2人分)

2人分
煮物の残り
適量
カレー粉(市販のルーも可)
大さじ3
ガラムマサラ
適量
ウスターソース
大さじ1/2
ケチャップ
大さじ1/2
2個

作り方

  1. 1

    写真

    煮物の残りをみじん切りにする(今回は手羽先と大根の煮物を使用)

  2. 2

    フライパンに油をひき、みじん切りにした煮物を炒めたら一度火を止める

  3. 3

    カレー粉、ガラムマサラ、ウスターソース、ケチャップを入れ、再び火をつけて炒める

  4. 4

    ごはんの上に3を乗せ、卵を飾る

コツ・ポイント

煮物に水分がなければ水を150cc足す
肉が入ってなければ、挽肉を入れても良い

このレシピの生い立ち

大量に作った煮物を別の料理にしたかったので
レシピID : 3783117 公開日 : 16/04/02 更新日 : 23/02/08

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