バーベキューコーン
ペケペけ
作り方
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1
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皮付きのとうもろこしの皮を 表面の傷んでるのだけ取り除き 残りの皮を破らないよう１枚づつ 付け根までたくし上げてヒゲを丁寧に取り除く（皮は取らない）
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2
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室温のバターを柔らかく練り ドライトマト みじんにしたハーブ 塩コショウを加えて練り混ぜて とうもろこしの表面に全体的に塗りつけて 皮を元に戻して すっぽり覆うようにして 網でコロコロ蒸し焼きする
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3
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すぐ焼かない時は 大きいビニールバッグなどに入れ 冷蔵庫で直前まで保存する
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コツ・ポイント
新鮮でキレイなとうもろこしを 選んでくだせい！そして なるべく早く焼いて食べましょう 生はあまり日持ちがしないので注意！皮付きが手に入らない時は ホイルですっぽり覆ってコロコロ蒸し焼きしてくだせい
このレシピの生い立ち
アメリカ人がＢＢＱで良くやる方法で 焼バターしょうゆも美味しいけど たまにはこんなのも いいんぢゃないかと思って
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
