えびのスタッフドブレッド

えびのスタッフドブレッド
混ぜて詰めるだけ♪ 簡単ですが少々手が込んでいるように見えちゃいます(^^)v

2007,6,24ピックアップしていただきました(*^-^*)

材料 (2人分)

フランスパン
1/2本
●クリームチーズ
100g
●バター
大さじ1と1/2
●マヨネーズ
大さじ2~3
えび
8~10尾
大さじ1
パセリみじん切り
3~4本分
バター
大さじ1/2
白ワインまたは酒
大さじ1
塩・胡椒
少々

1

●の材料を常温でやわらかくしておく。えびは殻つきの場合、殻と尾を取り、背中から開いて背ワタをとり長さを半分~3つに切る。(剥えび等の小さいえびの場合はそのままで、少し量を増やしても!)

2

フランスパンを半分に切り、一番端は少し切り落とし、中身をくり抜く。縁は0,5~1cmくらい残しておく。くりぬいたパンは取っておく。

3

常温に戻した●とくり抜いたパンを小さめにちぎって混ぜ合わせる。

4

フライパンにバターを熱し、えびを炒め軽く塩コショウをする。色が変わったら白ワインまたは酒を加え、続いてパセリを加え、えびに火が通ったら火を止めケーパーを加えて3と混ぜ合わせる。

5

フランスパンの下のほうにラップを敷き、4を詰める。
ラップで包み冷蔵庫で半日以上冷やす。

6

写真

適当な大きさに切り分け出来上がり♪
お弁当にしてもおしゃれ&お手軽(*^-^*)

コツ・ポイント

注)中身をくり抜きすぎると、具が不足してしまいます(--;)

パセリの代わりに粗挽き胡椒でもおいしくできました。お好きな具でどうぞ!

このレシピの生い立ち

以前どこかで食べたフッタフドブレットがおいしかったので、大好きなえびで再現してみました♪そのとき食べたものは、ミックスベジタブルやハムが入っていたと思います。
レシピID : 378915 公開日 : 07/05/25 更新日 : 07/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

56 (34人)

16/12/25

写真

えびと枝豆で作りました♪中身がとっても美味しくてはまりそうです!

ハラペコあおむし

エビ&チーズハマっちゃいますよね♡私も食べたい!れぽ感謝です

16/10/11

写真

パーティーで女子力No.1と褒められました♡簡単で上品で美味〜!

gomibaco

つくれぽ嬉しい(*^^*)本当綺麗な仕上がり♡女子力高い!!

15/04/11

写真

カサ増しにマッシュポテトも入れました^^;美味しい!

スイレイ

マッシュポテト入り美味しそう(ノ´∀`*)つくれぽ感謝です♡

15/04/06

写真

今年も花見弁当にイン♡大好評いただきました!ありがとう〜

マユガリータ

待ってましたぁ(*´∀`)今年も豪華!!私も参加した~い♡

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Apple_Home 2007年06月24日 18:56
はじめましてあっぷると言います♪

ひとめぼれしちゃいました♥
速攻でつくらせていただいちゃった!

素敵なレシピです。ピックアップばんざ~い\(^o^)/
ありがとう&ごちそうさま~★
mametan 2007年06月24日 19:54
ゆみにゃんにゃんさんこんばんは^^
作ったら是非是非つくれぽしてください\(^0^)/表紙の泥だらけ僕ちゃんかわいい(’∀’●)
mametan 2007年06月24日 20:11
あっぷるさん、つくれぽありがとうございます(*^-^*)こんなに速攻で作っていただけるなんて本当にうれしいです!
日記の晩御飯おいしそう(o^-^o) これから是非参考にさせていただきまぁす♪
Profile Nority 2007年06月26日 04:05
はじめまして。すごくおいしそうですね!持ち寄りパーティーでスモークサーモンやバジルなど数種類作ったら色鮮やかでいいかなーと思ったのですが、素材によってまとまり感がだいぶ違ったりするかしら? いろいろ研究してみますー。
mametan 2007年06月26日 19:15
Norityさんはじめまして(^-^)
スモークサーモンいいですよぉ!!私も依然作ってみました♪このときはまとまり感にはさほど問題なかったですよ^^

まだ、えびとスモークサーモンくらいしか試してないのでいろいろ研究したら教えてくださぁい\(^O^)/
TORACO 2007年07月02日 13:54
mametanさん、はじめまして!
つくれぽしました、TORACOです。

昨日の日曜日のブランチにいただきました^^
ブランチって言葉がぴったりきちゃう、
おしゃれなレシピをありがとございます。

スモークサーモンかぁ。いいですね~(´ー`)❤
今度は、サーモンにしてみようかな。

くり抜いて詰める作業もおもしろかったです!
mametan 2007年07月03日 22:28
TORACOさんこんばんは(・∀・)ノ゙ つくれぽありがとうございます。
是非いろんな具材で楽しんでみてください!作ったらつくれぽ待ってます^^
ヒヤシンス 2007年08月05日 09:16
mametanさん、初めまして。
木瓜さんのつくれぽからやってきました。

とってもお洒落なレシピですね。中身もいろいろとアレンジできそうでこれからもたくさん楽しみたいと思います。
素敵なレシピをありがとうございました。
ここあママ 2007年08月25日 21:34
mametanさん、こんばんは♪♫♩♬

トマトビシソワーズ、作ってくださりありがとうございました♡
ほんのりピンクのスープがとっても可愛かったです(*^艸^*)♥

mametanさんのレシピを拝見していたら・・・
ピックアップされた時から狙っていたスタッフドブレッドがあって、感激しました♡
早速昨日仕込んで、今日頂いたのですが、とっても美味しかったです!
お客様がいらっしゃる時にも前菜にいいですね♪♫♩♬
白ワインが飲みたくなりました!

10人達成しましたよね(*・∀-)☆
話題入り、おめでとうございます♡
これからも素敵なレシピを期待していますね(*^□^*)♪
mametan 2007年08月25日 22:56
ここあママさんこんばんは! 10人目つくれぽありがとうございます♡
本当、ほんとうれしいです゜+。(*´▽`)。+゜

わたしもここあママさんの素敵なレシピ期待してますよぉ(*^□^*)♪

これからもよろしくお願いします^^