レンチン道明寺
たかみつクック
作り方
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1
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桜の葉は＋1リットルくらいの水につけて塩抜きを1時間する
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2
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ボウルに400ccのお湯に食紅耳かき1杯をいれて、道明寺粉を入れ、30分放置
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3
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その間にこしあんを15〜20gに丸めておく
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4
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30分たったら、ラップして700w3分チン、だしてヘラで、マゼマゼして、2分チン
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5
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ラップしたまま10分そのまま蒸しておく
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6
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少し冷めたら砂糖湯をつけ、手のひらに平らにして、こしあんをいれてお皿に並べる
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7
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桜の葉を水をパンパンと拭き取り、桜の葉に包んで出来上がり
葉脈が外側にくるように
茎のところはカット
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コツ・ポイント
以前は鍋で作りましたが、レンチンでもそんなに変わらない
簡単にできるからうれしいです
あたしはレンチンは700wでやりました
簡単にできるからうれしいです
あたしはレンチンは700wでやりました
このレシピの生い立ち
簡単にでき、甘さも控えめダイエットしている自分にはぴったり
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たかみつクック
