春野菜のハニーマスタードソース添え

グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を少し切り落とし、根本から1/3くらいまでの皮をピーラでむいて半分の長さに切る。

にんじんは皮をむいて輪切りに、新じゃがいもはよく洗い、さやえんどうは筋を取り除く。

Step 1とStep 2をそれぞれをリード クッキングペーパーで包み、水をくぐらせる。

Step 4を盆ざるにあけて、急いで冷ます。ハニーマスタードソースの材料をよく混ぜて添える。