鯵のフライ
Noah03
作り方
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1
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アジは、ゼイゴ、ウロコを取り除く
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2
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頭を切り落とし
お腹に包丁を入れて内臓を出す
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3
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中骨にさわるまで包丁を入れて尾の方→頭の方に
包丁を入れる
反対側も同じようにしてさばく
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4
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お腹に骨がついているので
そぎ落とす
手で触って中骨が手に当たったら
骨を、抜いて下さい
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5
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キッチンペーパーで水気を取ります
塩コショウして
薄力粉→卵→パン粉の順につける
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6
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油で揚げて出来上がり⤴
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7
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出来上がり⤴
召し上がれ～⤴
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コツ・ポイント
中骨は、しっかりとってね
このレシピの生い立ち
父に教わり
出刃包丁が使えるようになったので
１度やってみました
出刃包丁が使えるようになったので
１度やってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Noah03
