のレシピ

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わが家の定番・鯵の蒲焼き

by suzubaba
手早く簡単こんがり美味しい蒲焼きを。
材料: 3枚おろしの鯵、小麦粉、サラダ油、※砂糖、※しょうゆ、※酒、※みりん

夏の料理【夕飯】アジの南蛮漬け

by 非番日ごはん
野菜たっぷりで栄養満点。冷やして食べるので、暑い夏にぴったりの料理。
材料: 玉ねぎ、ピーマン、にんじん、アジ切り身、料理酒、塩、塩コショウ、片栗粉、◎めんつゆ、 ...

鯵の下処理→塩焼き~っ >゜)))彡

by 753和み四つ葉♪
お魚の下処理を自分(σ*´∀`)で
材料: 鯵、振り塩、立て塩、浄水、流水、Kitchenペーパー

アジのガーリックソテー_醤油風味

by 山田まめ太
香り豊かなアジのソテーです☆中はふんわり、外はカリッと!美味しく仕上げるコツ満載★彡
材料: アジ、にんにく、塩、小麦粉、サラダオイル、料理人(だししょうゆ)、黒胡椒

かりっとヘルシー☆揚げないアジフライ♪

by hikarin♪
揚げなくてもかりっと美味しい!オーブン、トースター、フライパンでも手軽にできます。
材料: 鯵(3枚おろし、又は背開き)、塩、☆マヨネーズ、☆牛乳、パン粉、オリーブ油

アジの捌き方(3枚おろし)

by 雑魚_
自分用メモ。大名おろし?
材料: アジ

新生姜の甘酢漬けと鯵の干物の和え物

by nanaaaa777
酢を使ったレシピなので夏場は特に疲労回復効果も期待でき、さっぱりしていて箸も進みます ...
材料: 鯵の干物、新生姜の甘酢漬け、茗荷の甘酢漬け、きゅうり

基本のアジフライ

by 獅子まる子
普通にフライを作るだけのレシピです。 とくべつな事してません笑
材料: アジ、塩、コショウ、小麦粉、玉子、パン粉、揚げ油

鰺のマース煮(塩煮) 発酵玉葱 青唐辛子

by guzavie
暑い日に爽やかな塩煮。青唐辛子醤油がよく合います。
材料: 鰺、昆布だしor水、発酵玉葱レシピID : 6341676、生姜(谷中生姜使用)、酒 ...

簡単☆アジのお刺身 海藻サラダ

by gotochin21
アジはお魚屋さんで、さばいてもらうと便利です。海藻サラダが見栄えのポイント。
材料: アジ、海藻サラダ
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