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いちごとヨーグルトのムースケーキ

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Description

ヨーグルトムースといちごムースで二層にしました

材料 （６個）

買ったスポンジ
5号1枚
■ ヨーグルトムース
ヨーグルト
70g
砂糖
25g
生クリーム
50g
ゼラチン
3g
■ いちごムース
ピューレ
70グラム
砂糖
25g
生クリーム
80g
ゼラチン
3g
■ 仕上げ
いちご
6個
ピスタチオ
適量
ピューレ
適量

作り方

  1. 1

    スポンジをムースフィルムに合わせてくりぬき底にしく

  2. 2

    ヨーグルトムース
    ヨーグルトと砂糖を混ぜ電子レンジでチンしてザルでこしてゼラチンを混ぜる

  3. 3

    八分立てにした生クリームと混ぜ型に流して冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    固まったらいちごムース
    生クリームを八分立てにしてピューレと砂糖を混ぜたものにゼラチンを水でといてチンしたものをまぜる

  5. 5

    型に流したらまた冷蔵庫で固める

  6. 6

    固まったらピューレを少量1番上に流す

  7. 7

    イチゴとピスタチオを飾って出来上がり

コツ・ポイント

1回1回固まらせることです

このレシピの生い立ち

いちごムースでケーキを作りたかったので
レシピID : 3791148 公開日 : 16/04/06 更新日 : 16/04/06

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のりとーる
いちごとヨーグルトのムースケーキ
by のりとーる