ナスとピーマンのレッドカレー
チャミエ
作り方
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1
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鶏肉をフライパンで焼く。
両面軽く焼き目をつけるくらい。
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2
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ピーマン&パプリカ&ナスを1センチ角に切り鶏肉と一緒に炒める。
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3
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ココナッツ缶&レッドカレーペースト&鶏がらスープの素&ナンプラー&水を入れて15分煮込む。
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4
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最後に粉末バジルをかけて完成。
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コツ・ポイント
よく煮込むと野菜が柔らかくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
レッドカレーが食べたかったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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