チキンのバーべキュー味噌グリルの画像

Description

みその焦げた風味も食欲をそそります♪鶏肉を噛むと甘辛いみその風味が口いっぱいに広がります。

材料 (2人前)

調味料【A】
みそ(料亭の味)
大さじ2
はちみつ
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「料亭の味」を使います。

  2. 2

    【A】をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    鶏もも肉は余分な脂身を切り落とし、筋をところどころ切ってから皮目を上にして焼く。

  4. 4

    <3>に8分通り火が通ったら、一度取り出して<2>を皮目全体に均一に塗る。

  5. 5

    <4>をグリルで火が通るまでこんがりと焼く。(全体で15〜20分程火を入れる。)

  6. 6

    アスパラは食べやすい長さに切ってグリルで焼き、付け合わせる。

コツ・ポイント

ねぎみそは焦げやすいので鶏もも肉に8分程火が通ってから塗ります。みその焦げた風味も食欲をそそるので焼き色は強めにし、途中でみそが焦げつきそうならアルミホイルをふんわりとかぶせて焼いてください。

このレシピの生い立ち

お弁当にもぴったり♪お味噌をつかったお肉料理のリクエストにお応えしたレシピです。グリルで焼くとカリッと仕上がります。
レシピID : 3792531 公開日 : 21/04/27 更新日 : 21/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46 (40人)
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マックス&アーク
カリッといい感じに焼けて美味しかったです。^^
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きらり流れ星
トーストにほぐして乗せて。とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

一品で大満足ですね♡香ばしい香りがたまらないですよね◎

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クッカーまさおちゃん
甘辛い味噌の風味が広がりました。掛値なしで美味しかったです。

美味しく食べてもらえてよかった♡簡単美味が最高ですよね☆

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White☆Lily
リピ#6!豚+味噌多めのソースにアレンジ♪お酒もご飯も進みました

旨みたっぷりでパクパク食べられますよね♡またぜひどうぞ♪