春菊のキノコ大蒜バルサミコソースサラダ

春菊は洗ってよく水気を切り、適当な長さに切って器に移しておく。

熱したフライパンに半量の油をひき、中弱火～弱火位で、きのことニンニクを炒める。

キノコがしんなりしてきたら残りの油を足して炒め、バルサミコを加えて塩胡椒を馴染ませる。