ナスとカニかまdeバター香~!卵炒め♪
Description
バター醤油味で、ご飯がいくらでも食べられちゃいます!
材料
(1人分)
作り方
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1
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵を入れ、スクランブルエッグを作る。いったん、皿にあけておく。
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2
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フライパンにサラダ油を入れ、ナスを炒める。水を加えて蓋をして、5分程度蒸し焼きにする。
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3
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炒めた卵をフライパンに戻し、粉末和風だしの素、バター、めんつゆ、カニかまを入れ、軽く炒める。皿に盛り、水菜を散らし完成。
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4
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お好みで醤油をかけて頂く。
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コツ・ポイント
焦げやすいので、気をつけて調理する。
このレシピの生い立ち
ナスバターが食べたくなり、カニかまをプラスして作りました。