春雨肉団子
クロベエ
作り方
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1
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豚ミンチ、ニラの硬い所のみじん切り生姜、塩コショウ卵を入れて肉団子を粘りが出るまで良く混ぜる
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2
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湯を沸かし中華ダシを入れ醤油、砂糖も入れて味を調え沸騰したら肉団子を入れて固まったら春雨を入れる。
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3
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味が滲みたらニラを入れ火が通ったらごま油を入れ、食べる直前にタバスコを入れて出来上がり♪
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コツ・ポイント
肉団子をよく粘りが出るまで混ぜる。タバスコを最後に入れるのを忘れない♪
タバスコが無ければお好きな辛味で結構です！
タバスコが無ければお好きな辛味で結構です！
このレシピの生い立ち
給料前に安い材料で何か作りたくて、最近マイブームな春雨を使って考えてみました。豚が好きだしいい味出るので豚でミンチにしてみました。ニラ以外の野菜でもある物で結構ですよ～その場合はニンニクを少し入れた方がいいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クロベエ
