トマトの冷製パスタ
Description
火をなるべく使わずに作れるずぼら飯です
材料
(1人分)
作り方
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1
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パスタを規定の時間より気持ち長めで茹でます。茹でた後は氷水で締めます。
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2
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トマトを8等分に
ニンニクと玉ねぎはすりおろします
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3
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ボールにオリーブオイルと2を入れてトマトを潰しながら混ぜて塩胡椒で味を調えます
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4
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茹でたパスタを2に混ぜてお皿に盛りつけたら完成です
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コツ・ポイント
酸味が強くなるので甘いトマトを使うことをオススメします
彩りとして大葉やバジルをそえてもおいしいです
彩りとして大葉やバジルをそえてもおいしいです
このレシピの生い立ち
暑い日に火をあまり使いたくなくて作りました