炊飯器☆簡単☆シンガポールチキンライス♪
Description
2018/10/12に話題のレシピ入りしました♪
つくれぽをくださいました皆様、本当にありがとうございます♪♪
つくれぽをくださいました皆様、本当にありがとうございます♪♪
kohinur
材料
３合
鶏もも肉andすりこみ用のブラックソルトor塩適量
2枚(550g)
☆みじん切りにんにくor桃屋きざみにんにく
大さじ1 1/2
☆おろししょうが(チューブでも)
大さじ1
☆AJINOMOTO丸鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
☆ナンプラー
大さじ1
☆胡椒
少々
★オリーブオイル
大さじ1
★醤油
小さじ1
★ポッカレモン100
5プッシュ
★オイスターソース・ナンプラー
各小さじ1
★おろししょうが・おろしにんにく(お好みで)
適量
作り方
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1
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鶏肉の皮にフォークで穴を開け皮にブラックソルトor塩をすり込む、釜に研いだ米、☆、３合目のメモリまで水を入れる
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2
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米の上に鶏肉の皮が下になるようにようにかぶせ(鶏肉が重ならない様におく)普通炊きOn
炊飯中、たれの★を混ぜ合わせておく
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3
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炊き上がり後すぐに鶏肉のみ取り出しカット♪
器にご飯と鶏肉を盛りたれ★をかけて召し上がれ♪
きゅうりやパクチーを添えて♪
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4
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※追記2016/5/15
作り方⑴の★→☆修正しました
☆★たかたか★☆さん、ご指摘ありがとうございました！
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5
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※パプリカとズッキーニのマリネ レシピID3904452 を添えて♪
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コツ・ポイント
入れて炊くだけ〜♪
このレシピの生い立ち
シンガポール駐在時、近所にチキンライスの超有名店があり、よく食べてました♪シンガポール風チキンライスが炊飯器で簡単失敗なし♪
kohinur
