旬ですね(^^)たけのこの煮物✨
作り方
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たけのこ、油揚げ、鶏肉は食べやすい大きさに切る。今回、わらびも入れてます(あれば)
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鍋に油を熱して鶏肉を炒め、たけのこ、油揚げ、わらびをサッと炒め、水と調味料を入れて煮る。
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コツ・ポイント
たけのこ、わらびはアク抜きの物を使って下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
この時期になると毎年、母が作ってました。
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たけのこ、油揚げ、鶏肉は食べやすい大きさに切る。今回、わらびも入れてます(あれば)
鍋に油を熱して鶏肉を炒め、たけのこ、油揚げ、わらびをサッと炒め、水と調味料を入れて煮る。