メレンゲクッキー
ユウユウカンカン
作り方
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1
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卵白に砂糖を少しずつ加えながら泡立てる。
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2
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角が立つくらいまで。
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3
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半分に分けて、１つにはココア、１つにはきなこをそれぞれ混ぜる。
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4
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100円玉程度の大きさに絞り出す。
（この間にオーブンを110℃に予熱する。）
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5
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110℃のオーブンで、40〜50分くらい、様子を見ながら焼く。
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コツ・ポイント
しっかり泡立てて、様子を見ながら、少し長めに焼くと、さっくりするみたいです。
このレシピの生い立ち
卵白があまってしまったのと、グルテンフリーなお菓子を作りたくて。
ユウユウカンカン
