お豆とセロリのツナサラダ
ィクラちゃん
作り方
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1
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卵を茹でている間にセロリを細かく切る。
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2
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ボールの中で殻を剥いたゆで卵をスプーン等でザックリ刻んだらセロリ・豆・シーチキン・塩コショウ・マヨを入れて混ぜる。
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3
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仕上げにらっきょう酢・ブラックペッパーを振り混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ミックスビーンではなくても、水煮大豆や赤インゲン豆など単品でも良いと思います。今回は大豆・黒豆・赤インゲン豆・金時豆・ひよこ豆・エンドウ豆でした。作りたて直ぐよりも冷蔵庫で冷やして２時間程度置いた方が味が馴染んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
セロリを株で買ったから～
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ィクラちゃん
