あっさり和風のカレーリメイクうどん
Description
いつもよりもめっちゃあっさり
トキッチ⭐
材料
うどん２玉
残りカレーお玉２～３杯
チクワ１本
きのこ
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長ネギ１本
だし汁３００㏄
めんつゆor白だし
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卵
作り方
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1
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だし汁に具を入れてめんつゆor白だしで好みの味にする。
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2
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カレーを入れてよくまぜ、味見。
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3
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うどんを入れて煮込み、丼にうどんだけ盛り付ける。
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4
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汁に卵を落とし、強火にして柔らかいポーチドエッグをつくり、うどんの上に盛り付ける。汁をかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
メモです
トキッチ⭐
