肉だんごと手作りタルタルのごてもりドッグ
作り方
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1
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今回は「米久の肉だんご 黒酢たれ」を使います。
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2
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【タルタルソースを作ります】
耐熱ボウルに卵を割り入れ、粗みじん切りにした玉ねぎを加えてよく溶きほぐす。
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3
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<2>を電子レンジ(600W)に入れ、1分30~2分程加熱する。マヨネーズをお好みの量加えて混ぜ合わせる。
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4
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加熱した肉だんごを半分にカットし、<3>と一緒に開いたパンに盛付ける。
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5
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仕上げに肉だんごのたれをかけ、パセリを散らす。
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コツ・ポイント
玉ねぎを粗めのみじん切りにすると、タルタルソースにシャキシャキとした食感が加わり◎♪また、肉だんごのたれをたっぷりかけるのもおいしさのポイントです。
このレシピの生い立ち
大粒で食べ応えのある「米久の肉だんご 黒酢たれ」。甘酸っぱい黒酢たれと相性バツグンのタルタルソースを手作りし、ドッグパンに盛り付けたボリューム感ある「ごてもりドッグ」です!