トロピカルシュリンプマリネ【天狗缶詰】
作り方
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1
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天狗缶詰の【トロピカルフルーツ 2号缶】を使用しております。
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2
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下準備
・海老は立て塩、水で洗って殻をむき、背ワタを取る。
・Aを合わせておく。
・Bを大きめのボウルに合わせておく。
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3
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Aに海老を漬け込む。(10分程度)
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4
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熱したフライパンに、3を液ごと入れて海老を焼く。
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5
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Bのボウルに、4、シロップをきったトロピカルフルーツ、アボガドを入れて混ぜ合わせる。
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6
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パセリを混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
・海老は焼きすぎて固くならないように注意しましょう。
このレシピの生い立ち
にんにく風味のエビとトロピカルフルーツ缶詰がベストマッチ。しっかりした味付けなので、ビールのお供にも最適な常夏メニューです。