レンジで!新たまねぎとトマトのリゾット風
Description
甘酸っぱいトマトがさわやか!
材料
(1人分)
1/3個
1/4-1/3カップ
1個
ローリエ
1枚
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調味料 (以下、よく混ぜておく)
・白ワイン
大さじ1と1/2
・オリーブオイル
大さじ1
・洋風スープの素(顆粒)
小さじ1/2
・塩
少々
・こしょう
少々
■
仕上げ
・パセリ
適量
・ブラックペッパー
適量
作り方
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1
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たまねぎは外側の輪を少し残して、中心を取り除き、代わりにごはんを詰める。
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2
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トマトは1/3を1.5㎝角に切り、残りは切り口に十字に切込みを入れておく。
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3
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ジャポネに1を入れる。
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4
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大きいトマトをのせ、周辺に角切りトマトを散らす。
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5
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調味料を回しかけ、ローリエを入れる。上蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
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6
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大きいトマトの皮を箸などで取り、上蓋をして、2-3分蒸らす。
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7
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皿に盛り、パセリをのせ、ブラックペッパーを振る。
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8
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切るとこんな感じです!
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コツ・ポイント
今回は”ジャポネ ライススチーマー”を使用しました。深さがあるので、高さのある食材の調理もラクラクです!
メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
真っ赤なトマトが可愛いリゾット風。
トマトは、崩しながらごはんと一緒にどうぞ!
真っ赤なトマトが可愛いリゾット風。
トマトは、崩しながらごはんと一緒にどうぞ!