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簡単♪インゲンの梅肉和え

簡単♪インゲンの梅肉和えの画像

Description

梅干しを使ったら和え物なら暑い季節のお弁当にも安心☆

材料 （梅干し１個分）

インゲン
10〜12本
梅干し
1個
みりん
小さじ1〜0.5杯
醤油
1〜2滴

作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り除き、包丁でよくたたく。

  2. 2

    みりんでのばし和え衣をつくる。醤油を１～２滴加える。

  3. 3

    インゲンを茹でる(冷凍の場合は食べやすい大きさにポキポキ折りながら投入)
    茹で上がったら食べやすい大きさに切る

  4. 4

    和え衣と和えて完成♪

コツ・ポイント

茹でたインゲンは水っぽくならないように丘あげで。
暑くなる季節のお弁当には、熱中症予防や食中毒予防にもなる梅干しがオススメです。

このレシピの生い立ち

梅干し１個で作ったらお弁当やおつまみの一品にちょうどいい量でした。
レシピID : 3808172 公開日 : 16/04/15 更新日 : 16/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年1月27日
写真
コバミツ
久しぶりのインゲンです。えっ？インゲンってこんなにシャキシャキするのぉ？ってくらいの驚き食感です。梅肉に合う。美味かった。
#おつまみにもおかずにも #インゲン #インゲンであと一品 #梅肉でさっぱり

レポありがとうございます★ インゲンのシャキシャキ食感。共感できて嬉しいです☺ キュウリやブロッコリーでも是非♡

2016年4月18日
初れぽ
写真
area_dc
いつも胡麻あえなので新鮮でした

初れぽありがとうございます他のお野菜も合いますよ♪美味しそ～

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( )
モグモグサチサンチ。
簡単♪インゲンの梅肉和え
by モグモグサチサンチ。