ごま油で炒めるシリーズ♪かき菜のお味噌汁

ごま油で炒めるシリーズ♪かき菜のお味噌汁の画像

Description

かき菜をごま油で炒めてからお味噌汁にしました。
炒めているのでコクが出て美味しいです!

材料

かき菜(菜花)
1束
ごま油
大さじ1杯
だし汁
800cc
味噌
お好みの量

作り方

  1. 1

    かき菜を良く洗い、サッと茹で水にさらします。
    食べやすい大きさに切り、水気を絞る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱して、かき菜を炒めます。
    温かいだし汁を入れ沸騰したら火を止めます。

  3. 3

    お好みの味噌を入れ、お椀に盛り出来上がり♪

  4. 4

    2017*2*15
    『かき菜』人気検索でトップ10入りしました!
    有難うございます(^o^)

  5. 5

    2017*3*13
    『かき菜』の人気検索1位になりました!
    有難うございました(^o^)

コツ・ポイント

※かき菜を茹でてから入れると、かき菜の色が綺麗に仕上がります。
※ごま油で炒めると、コクが出て美味しいです!
※かき菜の他にホウレン草や小松菜でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

かき菜の味噌汁は、子供の頃から飲んでいる母の味です。
レシピID : 3808816 公開日 : 16/04/17 更新日 : 16/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (7人)
写真
ネコまろす
かき菜ごま油コク風味良く超美味お味噌汁気に入りました♪^^b☆ミ
写真
クックSUQ3AQ☆
今日は豚肉を入れてみました。家族が飽きないように工夫です(^^)

リピして頂いて有難うございます(^o^)豚肉in良いですね♪

写真
クックSUQ3AQ☆
また作りました!菜っぱをいっぱい頂いたので美味しく消費できました

リピ嬉しいです♪お役に立てて良かったです♪有難うございます♪

写真
クックSUQ3AQ☆
この時期にあったかいお味噌汁美味しかったです

れぽ有難うございます♪良かったらまた作って下さいね(^o^)