バジルクリームソース・ペンネ
Description
サッと手軽に作れるパスタ。おもてなしにもサラダを添えてブランチやワインとともに夕食にもぴったりメニュー
材料
(2人分)
200
バジルソース
大さじ2
100cc
ベーコンスライス(ブロックでも)
2枚
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
バジルソース
小さじ2
黒胡椒
適宜
作り方
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1
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ペンネは既定の時間より1分ほど早めにゆであげて分量外のオリーブオイルをからめておく。
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2
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ベーコンは細目にカットしておく。
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3
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フライパンにオイル、ベーコンを加えてサッと炒める。
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4
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3にクリームを加えてオイルとなじませたら、ペンネ、バジルソース、パルメザンチーズ大さじ1分を加えて全体を絡める(中火で)
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5
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お皿に盛り付けて、残りのパルメザンチーズ、バジルソースをかけ、黒胡椒をお好みでふる。
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コツ・ポイント
クリームソースが煮詰まらないように手早く混ぜ合わせるのがコツ。
煮詰まりすぎたら、牛乳やパスタのゆで汁を加えてのばしてもよし。
具材は、ハム、生ハム、鶏肉、ツナ、じゃがいもでも相性抜群です。
仕上げにバジルの葉をのせるとおもてなし感アップ!
煮詰まりすぎたら、牛乳やパスタのゆで汁を加えてのばしてもよし。
具材は、ハム、生ハム、鶏肉、ツナ、じゃがいもでも相性抜群です。
仕上げにバジルの葉をのせるとおもてなし感アップ!
このレシピの生い立ち
ファインドニューズのフレッシュバジルソースで
手軽なパスタメニューを。
香り高く、フレッシュ感のある味わいは食べたら病みつきになります。
是非、冷蔵庫の常備ソースに!!
手軽なパスタメニューを。
香り高く、フレッシュ感のある味わいは食べたら病みつきになります。
是非、冷蔵庫の常備ソースに!!