やみつき♡きゅうりのシンプルサラダ
美味しい食卓
作り方
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1
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きゅうりを縦半分に切り、それを6等分に切る
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2
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きゅうりの内側を下にして、分厚くて割れる心配のないコップの背で、上から2-3回叩く（きゅうりが割れます）
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3
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ざるに入れて、塩を全体にまぶして、15分～20分程度置いておく（水が出て、しんなりします）
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4
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両手できゅうりをギュッとしぼり、器に乗せる
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5
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ごま油と醤油を回しかける（塩が掛っているので、しょうゆは控えめに）
ゴマはあってもなくても！お好みでどうぞ
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コツ・ポイント
ただ包丁で切ったのではなく、きゅうりをたたくことによって、味が染みて本当に美味しいです！
このレシピの生い立ち
私が子供のころからよく食卓に出ていたお料理です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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美味しい食卓
