手抜きでも旨い?釜揚げしらすパスタ

手抜きでも旨い?釜揚げしらすパスタの画像

Description

手間要らずで美味しく出来ますヨ~♪

材料 (2人分)

釜揚げしらす
60g
1/4本
適量
オリーブオイル
適量
ガーリックパウダー
適量
ソース
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
50cc
30cc

作り方

  1. 1

    写真

    ■大根は擦り下ろして水気を良く切る。
    ■めんつゆと酢を合わせてかき混ぜる。
    ■パスタは規定時間より少し短か目に茹でる。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにオリーブオイルを多目に敷き、ガーリックパウダーを入れる。

  3. 3

    「←2」にしらす2/3程度を入れ、軽く炒めた後、茹であがったパスタを入れて、サッと10秒程度和える

  4. 4

    「←3」を器に盛り、刻み海苔→大根おろし→残りのしらすの順にトッピングし、ソースをかけて出来上がり~

コツ・ポイント

■パスタは「細麺」が合うと思います。
■刻んだ大葉をトッピングすると更に風味が良くなります。(お好みで)
■面倒でなければガーリックパウダーではなく「にんにくスライス」や「刻みにんにく」で...
■「鷹の爪」を入れても良いかも...

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に「釜揚げしらす」があったので、あるもので適当&手抜き和風パスタを作ってみたら、予想外に美味しかったので...
レシピID : 3811619 公開日 : 16/04/17 更新日 : 16/04/17

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