手抜きでも旨い?釜揚げしらすパスタ

手抜きでも旨い?釜揚げしらすパスタ

Description

手間要らずで美味しく出来ますヨ~♪

材料 (2人分)

スパゲティ
200g
釜揚げしらす
60g
大根
1/4本
刻み海苔
適量
ソース
30cc

作り方

1

写真

■大根は擦り下ろして水気を良く切る。
■めんつゆと酢を合わせてかき混ぜる。
■パスタは規定時間より少し短か目に茹でる。

2

写真

熱したフライパンにオリーブオイルを多目に敷き、ガーリックパウダーを入れる。

3

「←2」にしらす2/3程度を入れ、軽く炒めた後、茹であがったパスタを入れて、サッと10秒程度和える

4

「←3」を器に盛り、刻み海苔→大根おろし→残りのしらすの順にトッピングし、ソースをかけて出来上がり~

コツ・ポイント

■パスタは「細麺」が合うと思います。
■刻んだ大葉をトッピングすると更に風味が良くなります。(お好みで)
■面倒でなければガーリックパウダーではなく「にんにくスライス」や「刻みにんにく」で...
■「鷹の爪」を入れても良いかも...

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に「釜揚げしらす」があったので、あるもので適当&手抜き和風パスタを作ってみたら、予想外に美味しかったので...
レシピID : 3811619 公開日 : 16/04/17 更新日 : 16/04/17

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