はちみつでまろやか★豚のしょうが焼き
TomomiI
作り方
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1
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ショウガはすりおろし、○の調味料をすべてあわせおく。
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2
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包丁で、肉に軽く切り目を入れる。筋を切っておくと、肉が丸まってしまうのを防ぎます。
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3
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１で合わせた調味料に、肉を漬け込む。10～20分程度。
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4
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フライパンに油を熱し、下味の付いた肉を、一枚ずつ広げて焼く。
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5
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豚肉に火が通ったら、残りの漬けダレを入れ、更に炒める。照りがでてくればできあがり♪
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コツ・ポイント
最後に漬け汁と一緒に、炒め煮風にするので、失敗がありません。 調味料の分量は、はちみつ：しょうゆ：酒＝２：３：３です。 最後に、お好みで黒こしょうをふると、おいしい♪
このレシピの生い立ち
調味料の配分は、テレビでみました。あとはテキトー？（笑） ごはんがもりもりすすみますよ★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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TomomiI
