つけ麺弁当！
Description
新聞掲載☆つけ麺をお弁当にしました！冷たい麺のお弁当は、パパにも息子にも夏に大好評です◎
sachi825
材料
（2人分）
2人分
サラダ油（麺用）
小さじ2杯
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つけ麺のたれ
ごま油
大さじ1杯
☆しょうが（すりおろし）
大さじ1杯
☆豆板醤
小さじ1杯
★味噌
大さじ2杯
★オイスターソース
大さじ1杯
300ml
めんつゆ(2倍濃縮)
70ml
きび糖
大さじ２杯
すりごま(白)
20g
醤油
大さじ２杯
酒
大さじ1杯
みりん
大さじ2杯
茅乃舎のだし
1袋
■
トッピング用
味付け半熟玉子（レシピID : 3812281）
2個
白髪ねぎ&青じそのミックス
1/4本分&2枚分
約40g
鶏チャーシュー（ レシピID:3615615 ）
6枚
白いりごま&黒いりごま
適量
作り方
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1
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ごま油を熱したフライパンに☆を入れて、香りが立ち込めるまで炒める
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2
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1に★を加えて、味噌のいい香りが立ち込めるまでさらに炒める
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3
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2に、残りのつけ麺のたれの材料を全て入れて加熱し、沸騰したら弱火にして、約5分煮込む
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4
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中華麺は、袋の記載通りに茹でて冷水（氷水）で急速に冷やし、サラダ油を麺にまぶしておく（くっつき防止）
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5
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スープジャーに3を入れ、お弁当箱の下段に4の麺、上段にトッピング用の具材を入れたら、出来上がり！
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6
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《別Ver.》スープジャーに3を入れ、お弁当箱に4の麺を入れ、その上に、トッピング用の具材を乗せたら、出来上がり！
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7
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『ピーナッツバターで簡単！豆乳担々麺』（ レシピID : 1289132 ）
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8
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『ドライカレー弁当♡』（ レシピID : 4490285 ）
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9
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2016/09/28（水）の日経MJに掲載されました♪
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10
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2019/07/04クックパッドニュースに掲載して頂きました！
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クックパッドニュースのURLはこちら→ https://news.cookpad.com/articles/32636
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ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/
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YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
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アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
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コツ・ポイント
茅乃舎のだしは、袋を破って使用してます！
★の味噌をごま油で炒めると、香ばしく香りも良く仕上がります！
※今回はお弁当用なのでニンニクを入れませんでしたが、ニンニクの匂いが気にならない時は、1の段階で入れたほうが断然美味しいです♪
★の味噌をごま油で炒めると、香ばしく香りも良く仕上がります！
※今回はお弁当用なのでニンニクを入れませんでしたが、ニンニクの匂いが気にならない時は、1の段階で入れたほうが断然美味しいです♪
このレシピの生い立ち
毎年夏に人気の麺を使ったお弁当なのですが、今年の第一弾は『つけ麺』にしてみました♪
✳︎ねぎには白いりごま、玉子には黒いりごまを振ってあります！
つけ麺のたれには、こばなの麩を入れました♪
麺のお弁当箱には、保冷剤を添えて持たせます！
✳︎ねぎには白いりごま、玉子には黒いりごまを振ってあります！
つけ麺のたれには、こばなの麩を入れました♪
麺のお弁当箱には、保冷剤を添えて持たせます！
sachi825
